Gulasz warzywny z kiełbasą i sokiem pomidorowym.

Niedawno ponownie na naszych talerzach zagościły dania Łabimex'u. Tym razem wykorzystałyśmy sok Łagodny sok pomidorowy tej firmy. W sumie użyłyśmy go przez przypadek. Zapomniałam bowiem kupić przecier pomidorowy a Kinga wpadła na pomysł wykorzystania soku. Tym sposobem wyszło nam całkiem pyszne i szybkie danie.

Gulasz warzywny z kiełbasą i sokiem pomidorowym.

Pizza z kiełbaskami

Jak za człowiekiem coś chodzi to zazwyczaj wychodzą z tego szybkie naleśniki z...czymkolwiek albo pizza, królowa dzisiejszego przepisu.

Ta miała być banalna, mała, na połowie składników robiona. Tymczasem wyszła spora, nadzwyczajna i wyjątkowo chrupiąca. Szybka i, przede wszystkim, smaczna.

Wypiekanie na śniadanie - rogaliki

Jakiś czas temu, wzięłam udział w faceebok'owej zabawie "Wypiekanie na śniadanie". Zabawę organizuje prowadzi Gosia z bloga Smaki Alzacji.

W zabawie tematem przewodnim były rogale, których przepis zaczerpnięto z kwirlejka.blogspot.com 

Przepis okazał się łatwy, zachęcające zdjęcia innych, biorących udział w akcji kusiły więc oto polecam dalej, na prawdę godne polecenia ;) rogaliki.

Trofie liguri z pulpetami ziołowymi

Wyjątkowe Trofie liguri musiało być podane z wyjątkowym "dodatkiem". Można by powiedzieć, że makaron jak makaron ale...Ten jest o tyle fajny, że jego niewielka forma wspaniale nadaje się do dań, które nie wymagają, szczególnie od dzieci, jakiś wybitnych umiejętności. Dodatkowo sos z nich nie zlatuje tak intensywnie a zawijasy zachęcają do podjadania go nawet bez dodatków, co szczególnie spodobało się Kindze.

Do Trofie liguri zaserwowałam pulpety z siekanej wołowiny, z dodatkiem świeżych ziół. Wszystko podane z intensywnie pomidorowym sosem, który zrobiłam z ulubionego koncentratu miedzychodzkiego - polecam szczerze i bez płatnej reklamy ;)

Kapuśniaczki z bigosem.

Uwielbiam ciasta drożdżowe. Były pierwszymi, które na prawdę mi wychodziły. Kocham je piec na różne sposoby. Na słodko, z letnimi owocami, na słono, jako "przygryzki", bułeczki, rogaliki i tym podobne.

Żeby wyszło najlepsze ciasto drożdżowe trzeba odpowiednio do niego podejść. Wyrabiać je ręcznie, bo nawet najlepszy mikser nie odda ciepła, potrzebnego do odpowiedniego wyrastania. Najlepiej jest też podgrzać mąkę do ciasta drożdżowego, gdyż wpływa to na szybkość przygotowania ciasta. Mówi się, że drożdżowiec może być jak worek bokserski do wyładowania napięcia, jak dla mnie człowiek zły robi złego drożdżowca ;)

Dzisiejsza wersja drożdżowa połączona jest z dobrej jakości bigosem. Powstały przez to kapuśniaczki.