Makaron opływający smakami

Nie ukrywam, że przed świętami więcej czasu spędzam w świecie rękodzieła i więcej prac przedstawiam na blogu Sercem Szyte.

Jemy wciąż ale albo nie mam czasu na wkładanie przepisów i zdjęć "W garnku" albo, jemy coś na prędce, mało wyjściowo i w ogóle nie do ludzi ;)

Muszę jednak nadrobić zaległości i powoli podzielić się przepisami, które rozgryzamy, dopracowujemy i polecamy dalej.

Dziś jest to makaron z kaparami, anchois, oliwkami i papryczkami chilli, których wyjątkowo bałam się, ze względu na Kingę...Dziecięciu jednak danie posmakowało, więc ...

Składniki:

• puszka anchois w oleju roślinnym
• 2 ząbki czosnku
• jedna, średniej wielkości, papryczka chilli
• cebula
• 8 pomidorów koktajlowych
• pół słoiczka czarnych oliwek
• kilka kaparów
• makaron typu spaghetti  
• świeża bazylia
• pieprz 

Przygotowanie:

Na patelni rozgrzewamy olej z puszki anchois, na którym podsmażamy pokrojone wcześniej ząbki czosnku, cebulę, papryczkę i ryby.

Następnie dodajemy pokrojone na pół pomidory, posiekane w paski oliwki i rozdrobnione nieco kapary. Wszystko dokładnie mieszamy.

W garnku gotujemy makaron al dente, który wrzucamy do powstałego sosu.

Wszystko mieszamy, pieprzymy do smaku, gdy nasze podniebienie tego wymaga :), posypujemy pokrojoną bazylią i zajadamy :)

Danie zrobiłyśmy wg wskazówek Gordona Ramsaya, z Kursu gotowania z Gordonem Ramsayem :)