poniedziałek, 4 lipca 2016

Ptysie z mascarpone i konfiturą z płatków koniczyny czerwonej


Dobra dieta nie powinna być jednoznaczna z ciągłymi wyrzeczeniami. Dbanie o linię zgodnie z zasadami prawidłowego odżywienia może być zdrowe i smaczne. Nie ma diety cud. Prawidłowa utrata wagi to odpowiednie jedzenie, dużo ruchu, zmiana nastawienia do życia. W utracie wagi ważne są stałe pory posiłków, jedzenie żywności jak najmniej przetworzonej, dbanie o różnorodność spożywanych pokarmów. Własnoręcznie przygotowane posiłki pomogą w procesie zdrowego zrzucania wagi, również nie wykluczając z jadłospisu deserów. Zrobione z dobrej jakości produktów, z ograniczeniem cukrów, tłuszczów i konserwantów będą zdrowym posiłkiem. Dodanie do proponowanych deserów ziół nie tylko wzbogaci je smakowo. Również wpłynie na dobrą pracę całego organizmu, jego wzmocnienie, oczyszczenie.

Dlatego dziś polecam koniczynę czerwoną.

Izoflawony koniczyny czerwonej działają oczyszczająco na organizm. Ponadto roślina zawiera dużo estrogenów, ważnych szczególnie dla kobiet w okresie menopauzy. Jest niezastąpiona w chorobach górnych dróg oddechowych. 


Potrzebne produkty:

  • 50 g masła, 
  • 150 g mąki, 
  • 4 jajka, 
  • ½ łyżeczki soli, 
  • 250 ml wody, 
  • 250 g serka mascarpone, 
  • 100 ml śmietany kremówki 30%, 
  • łyżeczka ekstraktu z wanilii, 
  • 2 łyżki cukru pudru, 
  • 700 g płatków koniczyny czerwonej, 
  • 400 g cukru, 
  • 500 ml wody, 
  • 2 pomarańcze

Przygotowanie:

W rondelku z grubym dnem gotujemy wodę z masłem. Na wrzącą mieszankę wsypujemy mąkę Energicznie mieszamy aż ciasto zrobi się szkliste i będzie odchodziło od ścianek. Pozostawiamy do ostygnięcia.  Ostudzone ciasto miksujemy z jajkami. Gdy osiągnie gładkość przekładamy do worka cukierniczego. Wyciskamy okrągłe porcje na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy 25 min w 200 st C. 

Serek mieszamy z kremówką i ekstraktem z wanilii. Dodajemy cukier puder.

Zagotowujemy wodę z cukrem. Pomarańcze dokładnie myjemy. Ścieramy z nich skórkę i wyciskamy sok. Główki koniczyny oczyszczamy np. z ewentualnych listków, dzielimy na pojedyncze płatki. Kwiaty zalewamy syropem, dodajemy sok i skórkę z pomarańczy. Odstawiamy na ok 12 godz. Po tym czasie wszystko smażymy ok 2 godz, w razie potrzeby dolewając nieco wody.

Ptysie rozcinamy, nakładamy do nich ok łyżkę serka, na to łyżeczkę konfitur.

czwartek, 11 lutego 2016

Bezy jak "Primabalerina" Doroty Gąsiorowskiej



Pozwólcie, że zabiorę Was do Lwowa, że rozpieszczę domowymi bezami. „Gotowanie z książką” poświęcę dziś, bowiem dwóm niesamowitym przepisom. Jeden zdradzi sposób na wyjątkowe bezy, które udadzą się każdemu, drugi potwierdzi regułę, że Dorota Gąsiorowska piszę świetne książki należące do tzw. literatury kobiecej.

poniedziałek, 3 sierpnia 2015

Warsztaty z Russell Hobbs

Przyznam szczerze. Jakiś czas temu uczestniczyłam w ciekawych warsztatach koktajlowych. Marka Russell Hobbs przedstawiała nam swój nowy produkt, wyjątkowy blender - Aura Mix & Go Pro.
Blender AURA MIX & GO PRO to nowość marki Russell Hobbs. Dzięki niemu możesz w łatwy sposób przygotować ulubiony koktajl i zabrać go ze sobą gdzie tylko chcesz. Po przygotowaniu koktajlu nie musisz szukać dodatkowych kubków i pojemników. Urządzenie posiada dwie butelki i dwie końcówki „z dzióbkiem”,  dzięki którym możesz pić Twój koktajl prostu z butelki!  Aura Mix & Go Pro posiada również wbudowany młynek, w którym z łatwością skruszysz kostki lodu czy ziarnka kawy. Bardzo szybko zaprzyjaźnisz się z Aura Mix & Go Pro, który sprawi, że Twoje życie stanie się łatwiejsze, kolorowe i przede wszystkim smaczniejsze!

Blender wizualnie pasuje do każdej kuchni. Minimalistyczny design, stabilność urządzenia i dziecinnie prosta obsługa powodują, że urządzenie to warto mieć w kuchni. To nie tylko, bowiem blender do koktajli. Można w nim mielić kawę, orzechy, kruszyć lud. Do blendera dołączone są dwie butelki, w tym jedna przenośna, która sprawdza się idealnie w szkole, pracy, czy na wycieczce. Do każdej pasuje nakładka z niezwykle ostrymi nożami. Nie trzeba, więc przelewać zawartości z kielicha urządzenia a jedynie zmienić nasadę na przykrycie, z wygodnym ustnikiem.

Warsztaty odbyły się bardzo interesującej Restauracji Umberto, na Poznańskiej Cytadeli. Miejsce już kiedyś odwiedziłam. Nie cieszyło się wówczas popularnością. Teraz to zupełnie inna restauracja. Zaskakująca, klimatyczna, z miejscem dla dzieci i zakątkami dla dorosłych. Miła obsługa jest zawsze pomocna a jedzenie i dostępne napoje są różnorodne i smaczne.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...