Wypiekanie na śniadanie - rogaliki

Jakiś czas temu, wzięłam udział w faceebok'owej zabawie "Wypiekanie na śniadanie". Zabawę organizuje prowadzi Gosia z bloga Smaki Alzacji.

W zabawie tematem przewodnim były rogale, których przepis zaczerpnięto z kwirlejka.blogspot.com 

Przepis okazał się łatwy, zachęcające zdjęcia innych, biorących udział w akcji kusiły więc oto polecam dalej, na prawdę godne polecenia ;) rogaliki.

500g mąki pszennej
2 łyżki miodu
5 łyżek ciepłej wody
30g drożdży świeżych
100ml mleka
50g masła
1 jajko
1/4 szklanki cukru
Na wierzch:
1 jajko
mak

Wodę wymieszać z 1 łyżką cukru, pokruszonymi drożdżami i 4 łyżkami mąki. Pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 15 minut. 

Masło rozpuścić, gorące zalać zimnym mlekiem, pozostawić do wystudzenia. 

Do drożdży dodać mąkę, cukier, miód, jajko i masło z mlekiem. Dokładnie wymieszać, przełożyć na oprószony mąką blat i wyrobić elastyczne, niezbyt zwarte ciasto. 

Przełożyć do miski, przykryć folią spożywczą i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę (powinno podwoić objętość). 

Podzielić na dwie części, rozwałkować na kształt koła o średnicy ok. 28 cm (w razie potrzeby można podsypać odrobiną mąki). 

Oba placki podzielić na 8 trójkątów i zwijać w rogale zaczynając od podstawy. 

Układać na przygotowanej blasze, odstawić do wyrośnięcia na 30 minut. 

Następnie smarować rozmąconym jajkiem i posypać makiem. 

Piec ok. 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.

Wspaniały smak rogalików wzbogaciłam moim akcentem kwiatowym. Na rogalach znalazły się płatki chabrów i nagietków.
W tej ilości raczej nie wpływały na walory smakowe czy zdrowotne rogali, ale na pewno ślicznie wyglądały, przywołując wiosnę już na dobre.

Życzę smacznego i gorąco polecam wypróbowanie przepisu.

W zabawie wzięły udział:

Justyna z blogu Gotowanie i pieczenie

Dorota z blogu Moje małe czarowanie

Grażyna z blogu Grażyna gotuje

Daria z blogu Breakfast

Alina z blogu Ala piecze i gotuje

Iza z blogu Smaczna pyza

Jola z blogu Nasze życie od kuchni

Lorentyna z blogu Pistachio
Monika z blogu Matka wariatka 
Bożena z blogu Moje domowe kucharzenie 
Joanna z blogu Różowa kuchnia
Lidia str fb 
Łucja z blogu Fabryka kulinarnych inspiracji
Monika z blogu Niezapomniane smaki
Kasia z blogu Kasia.in  
Justyna z blogu Mama i pomocnicy
Agata z blogu Kulinarne przygody Gatity
Ewelina z blogu Przy kubku kawy 
Marghe z blogu Po prostu Marghe 
Monika z blogu Pin up Cooking Looking 
Ala z blogu Wielki apetyt
Iwona z blogu BloGotowanie z pasją
Karolina z blogu Kresowa panienka