Gulasz warzywny z kiełbasą i sokiem pomidorowym.

Niedawno ponownie na naszych talerzach zagościły dania Łabimex'u. Tym razem wykorzystałyśmy sok Łagodny sok pomidorowy tej firmy. W sumie użyłyśmy go przez przypadek. Zapomniałam bowiem kupić przecier pomidorowy a Kinga wpadła na pomysł wykorzystania soku. Tym sposobem wyszło nam całkiem pyszne i szybkie danie.

Gulasz warzywny z kiełbasą i sokiem pomidorowym.

• 4 ziemniaki
• 2 marchewki
• 2 pietruszki
• 6 pieczarek
• czerwona papryka
• 2 cebule
• 2 kawałki kiełbasy
• pieprz, sól, liść laurowy
• sok pomidorowy

 Cebulę kroimy w piórka, szklimy na patelni. Dodajemy do niej pokrojoną w talarki kiełbasę, mieszamy, podsmażamy. Następnie dodajemy pokrojone pieczarki, pokrojone a talarki marchewkę oraz pietruszkę i ziemniaki, pokrojone w średniej wielkości kostkę ziemniaki. Mieszamy do połączenia smaków, 

Dodajemy sok z pomidorów, przyprawy, gotujemy do miękkości warzyw.

Paprykę kroimy w paski, którą pod koniec gotowania dodajemy do dania.

Danie podajemy ze świeżym pieczywem lub bez :)

Smacznego