Muszle nadziewane mięsem

Dziś, dzięki firmie Agnesi, mamy możliwość wypróbowania wielkich i pysznych muszli conchiglioni.Początkowo nie wiedziałam w ogóle co z nimi zrobić. Chciałam je wykorzystać stuprocentowo. Wpadły mi więc do głowy zapiekane muszle z serami, z jakimiś fajnymi sosami. Koniec końców wybór padł na muszle z mięsem, "zapiekane" w rosole.

Muszle Conchiglioni to nowość firmy.

 Skorzystałyśmy z ceramicznych foremek do zapiekania.

• 14 sztuk makaronu conchiglioni
• 15 dag mielonego mięsa wieprzowego
• czerstwa bułka
• szklanka bulionu
• pęczek szczypiorku
• sól morska
• świeżo zmielony czarny pieprz
• siekane oregano
• siekana bazylia
• siekany koperek

Przygotowanie:

Makaron gotujemy około 7 minut w osolonym wrzątku.

Wykładamy na ściereczkę, tudzież ręcznik papierowy dla odsączenia zbędnego płyny i przestudzenia muszli.

Do mięsa mielonego dajemy połowę posiekanego szczypiorku, oregano, bazylii i koperku oraz doprawiamy do smaku, również wcześniej namoczoną i odsączoną z nadmiaru wody bułkę. Mieszamy.

Powstałym farszem napełniamy muszle.

Makaron układamy w natłuszczonym naczyniu do zapiekania, podlewamy rosołem drobiowym i przykrywamy pokrywką lub zakrywamy folią aluminiową.

Zapiekamy 30 min w 200 stC

Przed podaniem posypujemy wszystko pozostałą częścią ziół.