Jabłeczniki z całymi jabłkami, nadziewanymi

Moja mam dała mi  wycinek z jakiejś gazety, żebym upiekła niedzielny placek, właśnie z tych skrawków papieru. Wśród zawijańców, galaretek i innych, znalazłam również Placek z całymi jabłkami.

Niestety nie wiem jaka to była gazeta, ale placek wyszedł wspaniały.

Nie zmodyfikuje więc nic, tylko przepiszę Wam ten przepis...

•  15 dag masła
• 3/4 szklanki cukru
• 1 i 1/4 szklanki maki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cynamonu
• 3 jajka
• 6-8 małych jabłek
• kilka łyżeczek dżemu
• rodzynki
• łyżka masła

Tłuszcz utrzeć z cukrem.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cynamonem.

Do masy maślanej dodawać na przemian po jajku i łyżce mąki.

Ciasto nałożyć do małej tortownicy natłuszczonej i wysypanej lub wyłożonej papierem do  pieczenia.

Jabłka obrać, nieco podgotować, wydrążyć ich środek, pozbywając się gniazd nasiennych. 

Na ciasto położyć jabłka, w wydrążenia nałożyć dżemu (ja miałam śliwki w czekoladzie Eterno) i rodzynki.

Wierzch ciasta obłożyć plasterkami masła.

Piec w 180 stC przez 60 min.

Po upieczeniu ciasto można posypać cukrem pudrem.

Smacznego